Frau Knam, chi è la moglie del famoso maître Chocolatier Ernst Knam. Anche lei si occupa di pasticceria.
Frau Knam chi è
Frau Knam, classe 1971, è nata a Venezia, ma cresciuta a Milano. Il suo vero nome è Alessandra Mion. Dopo gli studi in Giurisprudenza lavora per Skira, nota casa editrice italiana specializzata in libri d'arte. Nel 2009 conosce lo Chef e Maître Chocolatier Ernst Knam e nel 2010 viene celebrato il loro matrimonio. Frau apparsa in tv in una puntata de "I soliti ignoti" su Rai 1
. Si occupa anche lei pasticceria. E' stata di recente ospite a La vita in diretta con il suo consorte, sveleranno segreti, curiosità e caratteristiche culinarie di uno dei dolci più amati al mondo: l'uovo di pasqua.
Il libro
La donna anche scritto un libro in cui parla del suo rapporto con il marito e dalla passione del fare le torte insieme.
Nel libro in questione si parla anche di come grazie all'aiuto del suo E
rnst sia riuscita a superare lo shock del lockdown, avvicinandosi all'arte della
pasticceriaIl matrimonio
Dal 2012 Frau è
responsabile commerciale dell’azienda del marito, che segue e supporta in ogni fase della sua carriera. I due si sono sposati nel 2010 e insieme hanno avuto quattro figli:
Giorgio, Claudius, Carlos e Anna.Leggi anche
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