Il video del granchio blu che mangia le vongole è virale sul web

Il video del granchio blu che mangia le vongole è diventato uno dei più cliccati in questi giorni, in cui si sta parlando molto del crostaceo che sta attirando la curiosità di tanti italiani.

Il video del granchio blu che mangia le vongole

I granchi blu mangiano vongole, ostriche e cozze, così come quasi qualsiasi materia vegetale o animale, preferibilmente cibo appena morto o appena pescato, a volte anche giovani granchi.

Sta facendo il giro del web questo video che mostra un granchio blu aprire e divorare le vongole.

Produzione di vongole a forte rischio

Gli italiani stanno combattendo un'invasione di granchi blu predatori con un atteggiamento nato da secoli di arrangiamenti culinari: se non puoi batterli, mangiali.

Pescatori, gruppi di pressione e ambientalisti hanno lanciato l'allarme sui rischi di un aumento estivo della popolazione delle specie invasive a riproduzione rapida. I granchi stanno divorando stock di anguille, vongole e cozze e devastando le reti da pesca.

Si tratta di una minaccia potenzialmente devastante per l'ecosistema marino e la pesca italiana, in particolare per i suoi pregiati raccolti di vongole che forniscono un ingrediente chiave per un altro alimento base della cucina italiana, gli spaghetti alle vongole.

L'Italia è il più grande produttore di vongole in Europa e il terzo al mondo dopo Cina e Corea del Sud, secondo i dati dell'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura del 2021.

Ma il granchio blu, forte e veloce nuotatore e mangiatore vorace e aggressivo, qui non ha predatori naturali se non i pescatori, ha messo in crisi i produttori italiani di vongole e cozze. Il gruppo del settore della pesca Federagripesca stima che oltre il 50% della produzione di molluschi quest'anno sia stata danneggiata.

Il governo italiano ha stanziato 2,9 milioni di euro (3,1 milioni di dollari) per combattere l'invasione che sta devastando i raccolti di molluschi, ma il problema ora riguarda anche altri tipi di allevamenti ittici in varie parti d'Italia.

Leggi anche  Granchio blu: dove comprarlo, qual è il prezzo al kg e come cucinarlo? e Quante uova fa un granchio blu, come si riproduce e per quanto tempo vive? Il ciclo di vita del crostaceo