Quali sono i marchi di uova contaminate da salmonella? La lista del Ministero della Salute

Il Ministero della Salute, il 28 agosto 2024, ha pubblicato una lista dei marchi richiamati dal produttore e i lotti di uova fresche contaminate da salmonella che si trovano nei supermercati italiani. Ecco l'elenco ufficiale e tutto quello che c'è da sapere.

Uova contaminate da salmonella: l'avviso del Ministero della Salute

Il Ministero della Salute ha effettuato 31 richiami a marchi di uova fresche da allevamento a terra presenti nei supermercati italiani per rischio di salmonella. La decisione arriva il 28 agosto 2024, in seguito ai controlli effettuati, in via cautelare, per prevenire il rischio da esposizione a contaminazione batteriologica.

La notizia arriva proprio dal sito web del Ministero, dove è disponibile alla consultazione l'eleco dei lotti interessati dal rischio batteriologico e del richiamo del produttore, Cascina Italia spa (uno stabilimento nella provincia di Bergamo).

Quali sono i marchi di uova potenzialmente contaminate da salmonella?

Nella sezione del sito web del Ministero della Salute è disponibile la lista, nella sezione Richiami di prodotti alimentari da parte degli operatori, delle uova fresche richiamate dai produttori per rischio di contaminazione batteriologica. Ecco tutti i marchi:

• Cascina Italia, Smart (vendute da Esselunga)
• Ovonovo, Delizie dal Sole (vendute a Eurospin)
• Lactis (Parmalat)
• Latteria Chiuro
• Gesco
• Amadori
• Conad 
• Del Campo

Questo l'elenco completo dei lotti interessati dal richiamo:

• Conad, uova fresche da galline allevate a terra (lotti - scadenze: 4700609926 - 31/08/2024; 4832759926 - 01/09/2024; 4501159926 - 05/09/2024; 4679409926 - 07/09/2024; 4736619926 - 09/09/2024; 4282789926 - 12/09/2024; 4179019926 -14/09/2024)
• Conad, uova fresche da galline allevate a terra (lotti - scadenze: 4700629926 - 31/08/2024; 4832759926 - 01/09/2024; 4501159926 - 05/09/2024; 4679409926 - 07/09/2024; 4282789926 - 12/09/2024)
• Conad, uova fresche da allevamento a terra senza uso di atb (lotto: 4501159926 - scadenza: 05/09/2024. Lotto: 4679409926 - scadenza: 07/09/2024. Lotto: 4736619926 - scadenza: 09/09/2024)
• Amadori, uova fresche da allevamento a terra Cat A (lotti - scadenze: 4700609926 - 31/08/2024; 4700629926 - 31/08/2024; 4736619926 - 09/09/2024; 4736619926 - 09/09/2024; 4679409926 - 07/09/2024; 4736619926 - 09/09/2024; 4832759926 - 01/09/2024; 700609926 - 31/08/2024; 4501159926 - 05/09/2024; 4179019926 - 14/09/2024; 4282789926 - 12/09/2024; 4736619926 - 09/09/2024; 4832759926 - 01/09/2024; 4679409926 - 07/09/2024; 4501159926 - 05/09/2024; 4679409926 - 07/09/2024; 4179019926 - 14/09/2024; 4282789926 - 12/09/2024; 4700609926 - 31/08/2024; 4679409926 - 07/09/2024; 4832759926 - 01/09/2024; 4700629926 - 31/08/2024; 4736619926 - 09/09/2024)
• Conad, uova fresche da allevamento a terra Cat A (lotti - scadenze: 4700609926 - 31/08/2024; 4700629926 - 31/08/2024; 4736619926 - 09/09/2024; 4679409926 - 07/09/2024; 4736619926 - 09/09/2024; 4700609926 - 31/08/2024; 4501159926 - 05/09/2024; 4736619926 - 09/09/2024; 4282789926 - 12/09/2024; 4179019926 - 14/09/2024)
• Eurospin, uova fresche da allevamento a terra Cat A (Lotto 4679409926)
• Smart, uova fresche da allevamento a terra Cat A (Lotti - scadenze: 4179019926 - 14/09/2024; 4282789926 - 12/09/2024; 4501159926 - 05/09/2024; 4736619926 - 09/09/2024)
• Gesco, uova fresche da allevamento a terra Cat A (lotti - scadenze: 4679409926 - 07-09-2024; 4501159926 - 05/09/2024; 4700629926 - 31/08/2024; 4736619926 - 09/09/2024; 4832759926 - 01/09/2024; 4282789926 - 12/09/2024; 4832759926 - 01/09/2024; 4282789926 - 12/09/2024; 4179019926 - 14/09/2024)
• Del Campo, uova fresche da allevamento a terra Cat A (Lotto e scadenza: 4679409926 - 07-09-2024)
• Delizie del Sole, uova fresche da allevamento a terra Cat A (Lotti e scadenze: 4501159926 - 05/09/2024; Lotti: 4679409926 - 07/09/2024)
• Lactis, uova fresche da allevamento a terra Cat A (Lotto e scadenza: 4679409926 - 07/09/24)
• Ovonovo, uova fresche da allevamento a terra Cat A (Lotti e scadenza: 4832759926 - 01/09/24; 4501159926 - 05/09/24)
• Latteria di Chiuro, uova fresche da allevamento a terra Cat A (Lotto e scadenza: 4736619926 - 09/09/24; 4282789926 - 12/09/24)
• Cascina Italia, uova fresche da allevamento a terra Cat A (Lotti e scadenze: 4736619926 - 09/09/24; 4700609926 - 31/08/24; 4679409926 - 07/09/24; 4736619926 09/09/24; 4282789926 - 12/09/24)

Queste uova sono state vendute in punti vendita situati in tutta Italia, il Ministero della Salute raccomanda di non consumare il prodotto e di non buttarlo via. Il consiglio è quello di riportare le uova presso il punto vendita in cui sono state acquistate.

Quali sono i sintomi della salmonella?

In caso di infezione batteriologica da salmonella, si manifestano alcuni sintomi tra i quali: crampi, nausea e dolore addominale, da diarrea, febbre e vomito. I sintomi scompaiono solitamente nel giro di 1/4 giorni. In alcuni casi più gravi, le manifestazioni dei sintomi sono più gravi e durano più.