Diciassettesima apertura per il locale di street food fiorentino nato nel 2006, stretta una joint venture con il presidente dell'Atalanta Antonio Percassi.
Una nuova pagina di storia per il noto brand fiorentino dello street food che dopo Firenze, Milano, Roma, Los Angeles e New York apre anche a Bergamo. La sede del locale-capace di rendere celebre la schiacciata fiorentina ovunque-sarà in via Tiraboschi al numero 73, come annunciato già sui canali social dal locale. L'apertura è resa possibile anche attraverso la società Av Retail di Antonio Percassi-il presidente dell'Atalanta- che già a dicembre dello scorso anno aveva inaugurato la joint venture paritetica con l'Antico Vinaio. Matteo Morandi, ceo di Percassi Retail e AD di AV Retail si è detto orgoglioso della joint venture: "Tenacia, perseveranza e ambizione hanno spinto Tommaso Mazzanti a trasformare i primi negozi in una catena internazionale in continua e rapida espansione. Insieme promuoveremo le eccellenze gastronomiche del marchio in Italia e in Europa, mettendo a fattor comune il know-how imprenditoriale di Percassi e l’enorme potenziale di All’Antico Vinaio.
L'imprenditore Tommaso Mazzanti ha creato nel 2006 il format nella sua Firenze, arrivando nel 2014 a diventare il locale più recensito al mondo. Diciassette anni dopo la sua nascita "All'Antico Vinaio" conta ben quattordici sedi in Italia e tre negli Stati Uniti. A dicembre si vociferava di una possibile apertura anche a Dubai.
Il Quotidiano Online dell'Ateneo
Niccolò Cusano di Roma
Quotidiano telematico. Registrato al n.12/2015 del 21 gennaio 2015 Tribunale di Roma.
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