I pro e i contro di una colazione proteica, per fare una scelta con...

La colazione rappresenta un pasto importante per iniziare la giornata con energia. Negli ultimi anni, la colazione proteica ha guadagnato popolarità per i suoi presunti benefici per la salute e la forma fisica, soprattutto per chi fa sport e vuole mettere su massa muscolare.

Ma ci sono anche degli svantaggi? È fondamentale valutare attentamente i pro e i contro di questa scelta prima di adottarla come abitudine quotidiana.

Scendiamo nei dettagli sperando di aiutarti a prendere una decisione consapevole per il tuo benessere.

In cosa consiste una colazione proteica?

Non importa se si tratta di aumentare la massa muscolare, perdere peso o avere un aspetto tonico, una colazione ricca di proteine ​​contribuisce a raggiungere questi obbiettivi.

Questo perché le proteine ​​forniscono al tuo corpo gli elementi costitutivi per nuove fibre muscolari, ti mantengono sazio a lungo e prevengono l'appetito.

Quali cibi dovresti mangiare se vuoi fare una colazione proteica?

• uova;
• formaggio magro;
• carne magra;
• latte e yogurt;
• avena;
• proteine in polvere;
• pomodori, cetrioli e peperoni;
• ricotta;
• semi di lino;
• quinoa;
• una manciata di noci.

Scopri quanto si dimagrisce con la dieta paleolitica, cliccando qui.

Quali sono i pro di una colazione proteica?

Una colazione ricca di proteine ​​può avere i seguenti pro:

• accende il metabolismo;
• stimola la sensazione di sazietà nel cervello e, di conseguenza, assumi meno calorie durante il giorno;
• non fanno salire il livello di insulina e il livello di zucchero nel sangue rimane relativamente costante;
• aumenta la costruzione muscolare, perché i tuoi muscoli non sono costituiti da nient'altro che proteine;
• più muscoli hai e più calorie bruci, di conseguenza perdi peso.

I contro di una colazione proteica

Gli svantaggi di una colazione proteica non sono molti, eccoli elencati:

• la colazione proteica è quasi totalmente inadatta ai vegetariani, ancora di più ai vegani;
• probabili danni ai reni che potrebbero non riuscire ad utilizzare tutte le proteine ​​che vengono ingerite con il cibo; questo aspetto però è ovviabile mangiando altri nutrienti a pranzo e cena;
• la colazione proteica non è adatta a chi soffre di gotta;
• gli alimenti proteici possono essere più costosi;

Scopri quanto si dimagrisce con la dieta Scarsdale, cliccando qui.

Esempi di colazione proteica

Vediamo il porridge proteico, torta di avena al microonde, banana bread proteico, biscotti proteici.

Porridge Proteico

• Ingredienti:
• 50 grammi di fiocchi d'avena
• 1 cucchiaino di semi di lino
• 2 cucchiai di proteine in polvere alla vaniglia
• 150 ml di acqua
• 1 mela
• 1/2 banana
• Preparazione:

1. Tosta i fiocchi d'avena leggermente in una padella antiaderente.
2. Aggiungi acqua, semi di lino e la tua proteina in polvere preferita. Mescola bene.
3. Taglia a dadini la mela e aggiungila insieme alla banana schiacciata ai fiocchi d'avena. Aggiungi acqua se necessario.
4. Puoi anche preparare il porridge nel microonde. Metti gli stessi ingredienti con abbastanza acqua in una ciotola e scalda per circa 3 minuti a fuoco medio.
5. Quando il porridge è pronto, aggiungi un pezzo di cioccolato nel mezzo e lascialo sciogliere lentamente.

Torta di avena al microonde

• Ingredienti:
• 70 grammi di fiocchi d'avena
• 2 cucchiai di proteine in polvere al cioccolato o alla vaniglia
• 1/2 banana
• 30 ml di acqua
• Condimenti a piacere
• Preparazione:

1. Mescola tutti gli ingredienti (tranne i condimenti) fino a ottenere una massa viscosa.
2. Metti il composto in una ciotola e cuocilo nel microonde per circa 3 minuti a 600 watt. La massa dovrebbe risultare soda ma leggermente liquida al centro.
3. Aggiungi i condimenti desiderati, come frutti di bosco congelati e cannella.

Banana Bread proteico

• Ingredienti:
• 3 banane mature
• 100 ml di latte vegetale (avena, soia o anacardi)
• 120 grammi di fiocchi d'avena
• 50 grammi di proteine in polvere alla vaniglia
• 1/2 bustina di lievito in polvere
• 1 bustina di zucchero vanigliato
• 1 pizzico di cannella
• 30 ml di olio (olio di cocco o olio di semi di girasole)
• Preparazione:

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Schiaccia le banane fino a renderle morbide.
3. In una ciotola grande, mescola i fiocchi d'avena, la proteina in polvere, il lievito in polvere, lo zucchero vanigliato e la cannella.
4. In un'altra ciotola, mescola le banane schiacciate con l'olio e il latte vegetale.
5. Unisci gli ingredienti secchi e liquidi fino ad ottenere una massa uniforme
6. Inforna a 180 gradi per 45 minuti.

Biscotti proteici

• Ingredienti:
• 1 barattolo di ceci
• 1 mela
• 30 grammi di mandorle
• 1 cucchiaino di olio di cocco
• Dolcificante a piacere
• Cannella
• Preparazione:

1. Taglia la mela a cubetti e friggila in olio di cocco.
2. Aggiungi le mandorle e falle tostare leggermente.
3. Nel frattempo, lava i ceci e frullali insieme al dolcificante (puoi utilizzare la stevia).
4. Quando la mela è dorata, aggiungi un po' d'acqua e lasciala insaporire con la cannella.
5. Riduci il fuoco al minimo e aggiungi i ceci per scaldarli. Mescola tutto insieme e versa il composto in una ciotola.
6. Puoi decorare con noci, cannella e aggiungere sciroppo di caramello o frutti di bosco congelati, se desideri.

In conclusione, parlane con il tuo medico o nutrizionista, se non hai particolari problemi (come gotta, problemi ai reni, acido urico) non ci dovrebbero essere problemi nel fare una colazione proteica quotidiana con tutti i vantaggi che ne conseguono.