La cacio e pepe di Francesca Nunzi

L'attrice Francesca Nunzi ha preparato la sua versione di cacio e pepe, con fiori di zucca, all'interno del programma di cucina "A casa e in forma, io ci provo" di Manuel Bartolini.Tra una chiacchiera e una "mestolata", l'attrice ha ripercorso la sua infanzia, fina da quando da piccolissima organizzava i suoi spettacoli, delle vere e proprie sceneggiature, in casa.

La cacio e pepe con i fiori di zucca

La ricetta scelta da Francesca, è una versione rivisitata dei uno dei tipici piatti della tradizione romana. Una versione nata una sera, un po' per gioco, e che ha conquistato i figli dell'attrice.I passaggi sono semplici, basta scegliere della buona pasta corta, in questo caso delle farfalle, e far appassire con un filo d'olio i fiori di zucca in una padella. A parte si prepara la cremina, grattugiando del buon pecorino, pepe nero macinato e acqua di cottura.[embed]https://www.youtube.com/watch?v=NEumAe2u1uc[/embed]

Chi è Francesca Nunzi

Francesca Nunzi è un'attrice, un'autrice e una scrittrice. Si è diplomata al laboratorio di arti sceniche diretto da Gigi Proietti e ha iniziato il suo percorso proprio con lui in spettacoli come Leggero Leggero, A me gli occhi bis.Successivamente, con il gruppo dei Picari, formatosi durante lo stesso laboratorio, passa alla strada del varietà e della scrittura autoriale facendo diversi spettacoli comici, per poi passare alla recitazione di diverse e fortunate fiction e film.E' inoltre vincitrice di diversi premi legati alla scrittura e al teatro. Autrice di tre libri, commedie teatrali e una sceneggiatura.Tra i libri: QUEI DUE NEL MIO ORECCHIO, una storia di bambini piena di fantasia e poi una raccolta di scritti, poesie, sonetti, ninnestrocche ed epistrani alcuni scritti da lei e alcuni dal suo papà, scomparso nel 1996, dal titolo LIBERI ECCESSI DI FANTASIA TRA PADRE E FIGLIA!Il terzo è un racconto per adulti molto divertente e surreale dal titolo UOMINI SENZA UCCELLO da cui si accinge a scrivere la sceneggiatura.Sta attualmente scrivendo il suo terzo libro che sarà un Romanzo fantasy dal titolo I SEMI DEL BUON DOMANIQuello che si può dire di Francesca, è che tutta la sua vita ha una costante... la Fantasia!Per altre ricette visita la sezione Tag24 In Cucina.