17 Quali sono i cibi da evitare per scongiurare un infarto, ecco gli a...
30 Dec, 2023 - 18:57

Quali sono i cibi da evitare per scongiurare un infarto, ecco gli a...

Quali sono i cibi da evitare per scongiurare un infarto, ecco gli a...

Per preservare la salute cardiovascolare, è essenziale evitare completamente alcuni cibi che possono aumentare il rischio di infarto.

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Eliminare alcuni alimenti dalla tua dieta quotidiana può essere una strategia chiave per proteggere il cuore.

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Scopri quali sono gli alimenti da cancellare dal tuo regime alimentare e come adottare scelte alimentari più salutari per ridurre il pericolo di infarto e promuovere un cuore forte in salute.

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Quali sono i cibi da evitare per scongiurare un infarto

Per prevenire le malattie cardiovascolari è necessario evitare del tutto di consumare determinati alimenti con troppa regolarità, soprattutto quelli che contengono troppi grassi saturi e sale. Al contrario, una dieta ricca di frutta, verdura, cereali e pesce fa bene al cuore.

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Gli alimenti che fanno male alle arterie e che dovresti assolutamente evitare, sono i seguenti:

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  • Sale;
  • Oli di cocco o di palma;
  • Pezzi grassi di carne rossa (manzo, vitello, agnello, montone, maiale);
  • Alimenti ultra-processati;
  • Cibi fritti;
  • Dolci;
  • Formaggi.

Gli alimenti ultra-processati sono da evitare perché si tratta di preparazioni molto elaborate industrialmente e raffinate a cui vengono aggiunti additivi, ecco perché sono da evitare per chi vuole proteggere il proprio cuore.

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  • Cereali da colazione;
  • La maggior parte dei pasti surgelati o dal reparto fresco o in scatola;
  • Biscotti da aperitivo;
  • Torte e brioches industriali;; _
  • Zuppe istantanee;
  • Carni cotte;
  • Bibite gassate;
  • Bevande dolci.

Il danno provocato dal sale sul cuore spesso viene sottovalutato

Altro prodotto dannoso per le arterie e spesso sottovalutato è il sale. In quantità eccessiva, aumenta il lavoro cardiaco e favorisce l'ipertensione, uno dei principali fattori di rischio di infarto miocardico e ictus.

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Attenzione anche al sale che si ritrova negli alimenti come il pane, i piatti pronti, gli alimenti trattati mediante inscatolamento, marinatura, affumicatura, salatura.

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Quali cibi evitare dopo un infarto?

Gli stessi cibi che evitiamo per prevenirlo: troppi zuccheri raffinati e troppo sale. Vivere uno stile di vita sano in tutto e per tutto: bisogna evitare il tabacco, mangiare sano, non essere sedentario.

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L'alcol e la caffeina, che sono stimolanti, non dovrebbero essere consumati eccessivamente perché possono innescare la fibrillazione atriale.

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Quali cibi mangiare per tutelare il cuore

Per proteggere il cuore dovresti mangiare:

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  • frutta e verdura;
  • cereali integrali;
  • proteine vegetali;
  • semi oleosi come mandorle, noci ecc...
  • pesce e frutti di mare;
  • carni magre: pollame e tagli magri di carne rossa, non lavorati;
  • oli vegetali, evitando oli di palma e cocco.

Inoltre dovresti scegliere gli alimenti meno elaborati possibili, ridurre al minimo bevande e cibi con zuccheri aggiunti; scegliere cibi meno salati possibile; non bere alcolici o almeno ridurne al minimo l'assunzione; non fumare, e fare attività fisica.

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La dieta mediterranea è particolarmente indicata a questo scopo. Si basa su un’alimentazione tipica dei paesi mediterranei degli anni ’50 e ’60: poca carne, ma tanta verdura fresca, frutta, legumi, cereali integrali, olio d’oliva e pesce, moderate quantità di latticini e uova.

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Una dieta che fa bene al cuore include anche i grassi. Sì, avete capito bene. Non i grassi saturi come burro, formaggio, salumi e salsiccia, né grassi trans come quelli delle patatine fritte e del cibo da fast food.

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Questi grassi abbassano il colesterolo LDL e si trovano spesso negli oli vegetali, nella frutta secca, nei semi, nei noccioli e nel pesce come salmone, trota, sgombro.

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In conclusione, prendersi cura della propria salute cardiovascolare richiede una consapevolezza attenta delle scelte alimentari. Evitare cibi dannosi può svolgere un ruolo fondamentale nella prevenzione dell'infarto e nel mantenimento di un cuore sano.

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Un'alimentazione equilibrata e ricca di nutrienti è una via importante per promuovere il benessere cardiovascolare a lungo termine.

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Immacolata Duni
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