La taurina, un aminoacido contenuto spesso nelle bevande energetiche, è al centro di tantissime discussioni e miti.
[advBanner]Prima di trarre conclusioni, è essenziale comprendere quali affermazioni sono vere e quali no. Vediamo gli effetti della taurina e i potenziali rischi legati al suo consumo, in modo da prendere una decisione consapevole.
[advBanner]La taurina è l'ingrediente di molte bevande energetiche e per il fitness.
Anche se spesso viene definita un amminoacido, da un punto di vista scientifico in realtà non lo è. La sostanza è semplicemente un prodotto di degradazione degli aminoacidi metionina e cisteina ed è quindi chiamata acido aminosolfonico.
La taurina può essere prodotta dall'organismo umano stesso e si trova in concentrazioni particolarmente elevate nel cervello, nel sangue, nelle cellule muscolari e negli occhi. Di norma nel nostro corpo abbiamo circa un milligrammo di taurina per chilogrammo di peso corporeo.
[advBanner]Tuttavia, otteniamo acido aminosolfonico anche mangiando cibi di origine animale. Le frattaglie, la carne, il pesce e i latticini contengono elevate quantità di taurina.
[advBanner]La taurina può anche essere prodotta artificialmente. La puoi infatti trovare soprattutto nelle bevande energetiche e negli integratori alimentari.
[advBanner]La taurina è coinvolta in molti processi importanti del corpo ed è essenziale per le seguenti funzioni:
[advBanner]La taurina ha anche un effetto antiossidante, ovvero neutralizza i radicali liberi e ci protegge dallo stress ossidativo.
[advBanner]Mito 1: la taurina favorisce la concentrazione
[advBanner]Poiché la taurina è utilizzata in molte bevande energetiche, i produttori pubblicizzano i suoi effetti energetici e tonificanti. Si dice che la taurina promuova la concentrazione e aumenti le prestazioni. Tuttavia, questo presunto effetto non è stato scientificamente dimostrato. Al contrario, ci sono prove di un effetto calmante.
[advBanner]Mito 2: taurina ed esercizio fisico
[advBanner]Tra gli atleti circola il mito secondo cui la taurina favorisca la costruzione muscolare e prevenga uno sforzo fisico eccessivo. Anche questo effetto non è stato dimostrato scientificamente. Questo mito è una strategia di marketing popolare per la vendita di snack e bevande fitness.
[advBanner]Mito 3: la taurina è ottenuta dai testicoli dei tori
[advBanner]Un altro malinteso è che la taurina sia ottenuta dai testicoli dei tori. Ciò è dovuto da un lato al nome della sostanza: taurina che deriva dalla parola greca tauros, toro. Tuttavia, ciò è dovuto al fatto che la sostanza fu rilevata per la prima volta nella bile di bue nel 1827. Questo mito viene spesso utilizzato anche negli slogan pubblicitari delle bevande energetiche e sta quindi diventando sempre più diffuso, ma non corrisponde a verità.
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[advBanner]Si ritiene che una dose giornaliera fino a 1000 milligrammi per chilogrammo di peso corporeo sia sicura.
[advBanner]Sebbene gli integratori alimentari contenenti taurina non rappresentino un rischio per la salute, generalmente non sono necessari, perché il corpo produce la sostanza stessa e quindi una persona sana non ha bisogno di assumere ulteriore taurina.
[advBanner]Al momento non è ancora chiaro se la taurina possa essere combinata con la caffeina; anche in questo caso non esistono studi rilevanti. Tuttavia, si sospetta che la combinazione possa causare, ad esempio, nausea, convulsioni, nervosismo e aritmie cardiache.
[advBanner]I bambini, le donne incinte e le madri che allattano dovrebbero evitare le bevande energetiche.
[advBanner]L' abbinamento delle bevande energetiche con l'alcol è considerato particolarmente pericoloso. Si sospetta che la miscela di caffeina, taurina e alcol possa contribuire, tra l'altro, all'insufficienza renale e all'arresto cardiaco.
[advBanner]In conclusione la taurina svolge molte funzioni importanti nell'organismo umano, ma il nostro corpo la produce da sola e quindi non è necessaria integrarla. Solo per gruppi a rischio particolare, come le persone con problemi renali, può avere senso un'integrazione con taurina sotto controllo medico.
[advBanner]Tuttavia, come componente delle bevande energetiche, la taurina può essere discutibile. Pertanto, dovresti evitare le bevande energetiche e non combinarle con alcol o attività fisica intensa.
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Il Quotidiano Online dell'Ateneo
Niccolò Cusano di Roma
Quotidiano telematico. Registrato al n.12/2015 del 21 gennaio 2015 Tribunale di Roma.
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